茨城県つくば市のそば おがわのホームページです。
・長崎対馬産そばを、1月7日（土）、8日（日）に限定販売致します。対馬で作られているそばは小粒で風味が良く粘りがあるのが特徴で今から3000年以上前に上陸したそばの原種とほぼ同じものといわれています。
・金砂郷 赤土産そばを準備中です。常陸太田市金砂郷赤土産のそばは日本一ともいわれています。また、常陸秋そばは金砂郷の在来種「金砂郷在来」から粒揃いや品質の良いものを選別しながら品種改良を行い、茨城県で誕生した品種です。
・宮崎県椎葉村のそばは納品数に限りがあり、予約完了しました。平家落人伝説とそれが歌になった正調ひえつき節の里として知られる九州山地の山深くに位置する椎葉村の椎葉そばは、全国で唯一残されている伝統的焼畑農業で生産された無農薬、無肥料のそばです。
茨城県つくば市は、北に筑波山、少し足を延ばせば霞ヶ浦があります。筑波研究学園都市としても有名で多くの研究所があります。
その一角においしいそば屋、「そば おがわ」があります。本当においしいものを作るために、ウイークデイは、材料探しに奔走しており、土、日曜日のみ営業しています。
また、緑提灯星４つの店です。 おいしい旬の日本食材をお楽しみください。
材料に限りがあるため、なるべく開店後の早い時間にお越しください。
営業時間
土曜日 昼 11:00〜15:00頃 夜 予約のみ
日曜日 昼 11:00〜15:00頃 夜 予約のみ
平日（予約）５名様から
そば打ち体験（予約）１名様から 交通案内 |
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茨城県つくば市館野473-1（小野川公民館前） |
「そば おがわ」は、食材こだわっています。
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| 二八そば |
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十割そば |
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生桜えびかき揚げ |
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土なべ鴨汁 |
そば粉、８割のそば
（お持ち帰り） |
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そば粉だけのそば |
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静岡県由比町の新鮮
えびを使用 |
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手作りの土鍋で |
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１名様から体験できます。
ご予約ください。 ビデオ
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イベント会場などに出張致します。
お気軽にお問合せください。 |
そば打ち体験 フォトライブラリ
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緑提灯の店
「そば おがわ」は、緑提灯 星４つの店（国産食材80%以上）
正直を重ねて信用を得る地道な商いをしているお店に飾っています。
日本の農林水産物をこよなく愛でる粋なお客様のため、カロリーベースで日本産食材の使用量が50%を超えるお店で緑提灯を飾っています。 2005年、北海道小樽から始まり、現在では加盟店舗は数百店舗にも上ります。旬の食材をお楽しみください。
緑提灯応援企業  
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